Cosè l’agriturismo ? L’agriturismo consiste nella possibilità di soggiornare presso aziende agricole il cui proprietario fornisce vitto e alloggio, con la possibilità di partecipare alla vita produttiva dell’azienda, aiutando nei campi, per poi condividere il frutto del raccolto. La legge disciplina gli agriturismi, e individua esclusivamente come tali quelle attività di ricezione e ospitalità esercitate dagli imprenditori agricoli singoli o associati, e dai loro familiari, attraverso l'utilizzazione della propria azienda, “in rapporto di connessione e complementarità rispetto alle attività di coltivazione del fondo, silvicoltura, allevamento del bestiame, che devono comunque rimanere principali”. Gli agriturismi in toscana sono numerosissimi, non c’è angolo del territorio che non offra questo tipo di servizio, la maggior parte delle strutture è situata in prossimità di bellissime colline e campagne ed offre una miriade di servizi accessori, di sicuro interesse per gli ospiti.

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