L'agricoltura (31% della forza lavoro) conserva una posizione ragguardevole nel quadro dell'economia toscana, che ha nel turismo un altro punto di forza. I principali prodotti agricoli sono i cereali, le olive, l'uva da vino, gli ortaggi (specialmente carciofi, asparagi, cavolfiori e pomodori) e la frutta; rilevante è pure la produzione di funghi e di castagne . Importanza minore hanno la pesca e l'allevamento del bestiame. Dal sottosuolo si estraggono lignite (Valdarno), marmi (Alpi Apuane), marne da cemento, salgemma, piriti, minerali ferrosi (isola d'Elba) e vapore d'acqua, utilizzato per la produzione di energia elettrica; inattive le miniere di mercurio del monte Amiata . L'industria di trasformazione (35% della forza lavoro), ubicata in prevalenza nella valle dell'Arno tra Pisa e Montevarchi, nella fascia pedemontana tra Lucca e Firenze e in alcune zone costiere, annovera numerose imprese dalle dimensioni per lo più medie e piccole, operanti nei settori metallurgico, meccanico, alimentare, tessile, chimico, conciario, calzaturiero, grafico-editoriale, dell'abbigliamento, del mobilio e dei materiali da costruzione. In continua espansione è il turismo, che ha i suoi maggiori centri d'interesse in alcune fra le più importanti città storico-artistiche d'Italia, quali Firenze, Siena, Pisa, Lucca, San Gimignano , Volterra , Montepulciano e Pienza, nelle stazioni idrominerali di Montecatini Terme, Chianciano Terme e Monsummano Terme e in quelle balneari, fra le quali emergono Viareggio e Forte dei Marmi. Preistoria Abitata fin dal Paleolitico inferiore, i ritrovamenti più importanti riguardano però il Paleolitico medio (con insediamenti all'aperto e in grotta sul monte Cetona e nelle Alpi Apuane) e superiore, per il quale alcuni aspetti presentano notevoli connessioni con culture coeve della Puglia. Numerose sono le testimonianze dei tempi neolitici, in cui genti dedite all'agricoltura e all'allevamento erano in possesso di culture con numerosi influssi delle regioni contermini. Per il successivo periodo Eneolitico, basilare per i rapporti con le regioni vicine è l'esistenza di reperti sia di tipo Remedello sia di tipo Rinaldone. In tempi recenti sono stati rinvenuti ricchi materiali della facies campaniforme, sia alla grotta del Fontino sia in una serie di abitati scoperti nella zona di Sesto Fiorentino. Con l'Età del Bronzo buona parte del territorio toscano entra nell'ambito del grande complesso della civiltà appenninica, rivelata qui soprattutto dai copiosi ritrovamenti di monte Cetona con la caratteristica produzione di ceramica decorata a incisioni meandriformi. Dopo la breve fase protovillanoviana, la Toscana entra nell'Età del Ferro che vede su tutto il territorio il fiorire e l'espandersi della splendida civiltà etrusca.